Wie's Wetter am Sankt Urbanstag, so der Herbst wohl werden mag.
Seit dem 13. Jh. galt St. Urban als meistverehrter Schutzpatron der Winzer. Gemeint ist Papst Urban I. (200 – 230), dessen sterbliche Hülle 849 in den elsässischen Weinort Erstein überführt wurde. Der Urbanstag (25. Mai) war der Festtag der Winzer, an dem die Beendigung der Weinbergsbestellung feucht-fröhlich gefeiert wurde. Eine alte Winzerregel lautet:
“Wenn St. Urban lacht,
so tun die Trauben weinen,
weint St. Urban, so gibts
der Trauben nur recht kleinen”.
(Ein sonniger St. Urbanstag garantierte demnach eine gute Weinernte.)