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#1 | saftiges Hähnchenfleisch datum

28.03.2015 11:13

ist der Ruf erst ruiniert, lebt es sich gänzlich ungeniert

Du kannst dem Leben nicht mehr Tage geben,aber dem Tag mehr Leben

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#2 | RE: saftiges Hähnchenfleisch datum

28.03.2015 11:54

das geht ja garnicht

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#3 | RE: saftiges Hähnchenfleisch datum

28.03.2015 12:42

was ist das denn für eine Schweinerei,man wid ja betrogen

Gruß Resi
..
eine Freundschaft ist mehr wert als die Bewunderung der ganzen Welt

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#4 | RE: saftiges Hähnchenfleisch datum

28.03.2015 13:45

Wenn es so weiter geht, werde ich noch zum Vegetarier.

Gruß, Rolf

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#5 | RE: saftiges Hähnchenfleisch datum

28.03.2015 14:35

Wenn man Luft (vermutlich mit erhöhtem Sauerstoffanteil) unter die Haut pumpt, dann wird das Volumen nur größer und ggfs. die zeitbedingte Verfärbung etwas angehalten. Ob dadurch das Fleisch saftiger wird, ist zweifelhaft.
Nebenbei - dies gilt auch für die nun überall anzutreffenden Klimaverpackungen von Fleischwareen den Supermärkten:
Der höhere Sauerstoffanteil macht das Fleisch farblich apetittlicher, aber nach der auafgedruckten Ablaufzeit wird die Vermehrung der Bakterien besonders gefördert. Besser wäre eine komplette Vakuumverpackung, so wie es bei Großstücken für die Gastronomie schon gemacht wird.

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