Dieser starke Rauch durch den pendelnden, riesigen Weihrauchkessel (53 kg schwer, 150 cm hoch und hängt an einem 20 Meter langen Seil) ist der Höhepunkt jeder Pilgerreise nach Santiago de Compostela (Spanien), welcher im Rahmen einer Messe an den zirka 12 kirchlichen Festtagen stattfindet. Dabei wird der ganze Raum mit besonderem Gewürzgeruch gefüllt. Die Kosten für den verwendeten Weihrauch sind sehr hoch, daher erwartet man von jedem Pilger/Besucher eine Spende von € 10, welche auch vielen anderen Aufwand abdeckt.
Zusätzlich gibt es oft an Freitagen am Abend spezielle Messen für Pilger, wo ebenfalls dieses Ereignis stattfindet. Auskünfte und Anmeldungen sollten aber im Voraus gemacht werden bzw. die Webseite der Kathedrale aufgesucht werden, sonst kann man dieses Erlebnis nicht haben.