Die Banane ist eine wandlungsfähige Frucht, und zwar nicht nur, was ihr Äußeres betrifft. Auch ihre Nährstoffe ändern sich je nach Reifegrad.
Die Banane gehört zu den beliebtesten Obstsorten der Menschen in Deutschland. Wahrscheinlich ist die gebogene Frucht mit der gelben Schale auch in Ihrer Obstschale zu finden. Je nachdem, wie lange sie dort liegt, kann die Banane nicht nur gelb, sondern auch grün oder braun sein. Aber wann ist sie am gesündesten?