Als Geheimzutat im Salatdressing oder als Soße zu Kartoffeln: Senf steht in fast jedem Kühlschrank. Doch was steckt eigentlich in der gelben Würzpaste? Öko-Test wollte es genauer wissen und ließ mittelscharfen Senf im Labor testen. Viele Senfe sind zu empfehlen – doch ausgerechnet ein Bio-Senf patzt.
Süß, scharf, mit Estragon oder exotisch mit Feige – das Senfregal im Supermarkt bietet eine große Auswahl. Die wohl häufigste Geschmacksrichtung hierzulande: mittelscharfer Senf. Öko-Test ließ jetzt 23 dieser Senfe im Labor prüfen und wollte wissen, ob Senf frei von Schadstoffen ist und so schmeckt, wie er sollte.
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Senf bei Öko-Test: So schneiden Develey, Thomy und Co. ab
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27.04.2024 13:34
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