@Harald, danke für dieses Video "industrieller" Ernte von Walnüssen. Es gibt auch schon Maschinen zum Knacken der Nüsse und Separierung von Schalen, Halbkernen und restlichen Nussteilen. Dabei ist aber anschließend noch viel manuelles Ausssortieren erforderlich, da die eingebauten Aspiratoren die Trennung (noch) nicht sehr gut durchführen. Die so erzielten Halbnüsse werden dem Lebensmittelhandel zugeführt, während die kleineren Nussstücke von der Industrie weiterverarbeitet werden.