... und hier wird gezeigt, wie Guinness richtig eingeschenkt werden soll. Das Guinness wird bekanntlich mit Stickstoff versehen, was besonders kleine, aber unschädliche Schaumblasen – ähnlich wie bei einem caffè cappuccino – erzeugt. Dies wird in der Schank durch Gaszugabe beim Bierhahn bzw. bei Dosen- und Flaschenbier durch Stickstoffkapseln ermöglicht. Der Name Cappucino kommt von der Farbe der Kutten der Kapuzinermönche.