Da geht ja ganz schön was durcheinander! Wer harkt denn im Januar seine Beete durch? Wer hat im Januar Salat und Kohlrabi im Freiland, was er abdecken muss? Viel Ahnung hat die Tante nicht.
Moin Volker, ich selbst habe nie einen Garten gehabt und keine Ahnung; aber das findet man auch im Internet:
Zitat Gemüse im Winter anbauen – so klappt's | GartenFlora
Suchen nach: Welchen Salat kann ich im Winter anbauen? Wann wintersalat setzen? Bildergebnis für salate im januar im garten abdecken Im Herbst pflanzen, im Frühjahr ernten: Winter-Kopfsalat
Saat und Ausdünnung. Gesät wird ab Mitte August, in milden Lagen spätestens Ende September, am besten in zwei Sätzen direkt ins Freiland. ... Den Winter-Kopfsalat gegen Frost absichern. ...