Zwischen September und November kannst du Quitten ernten. Dieses heimische Kernobstgewächs lässt sich vielfältig verarbeiten. Je nachdem, was du damit vorhast, solltest du Quitten zu unterschiedlichen Zeiten ernten.
Wenn der Herbst naht und die Bäume voller Früchte hängen, sind Quitten eine besondere Delikatesse, die du nicht verpassen solltest. Die leuchtend gelben Früchte sind nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar, sondern auch reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Doch wie erkennst du, wann Quitten reif sind, wo findet man sie und wie gehst du richtig vor, wenn du Quitten ernten möchtest?