Nicht selten wird Brunnenkresse als das "gesündeste Lebensmittel der Welt" bezeichnet. Warum ist die häufig als Küchenkraut genutzte Pflanze so zuträglich? Und wie können Hobbygärtner sie selbst anpflanzen?
Sie ist nicht nur ein hübscher Anblick, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen: die Brunnenkresse gilt als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt. Warum sie uns so guttut, wo sie in der Küche am besten eingesetzt werden kann und wie man sie selbst im Garten anbaut - ein Überblick.