Kribbelt es dich auch schon in den Fingern, wenn du an den Frühling denkst? Auch wenn im Garten noch tiefster Winter herrscht, gibt es einige Gemüsesorten, die du bereits im Januar aussäen kannst.

Der Januar mag für viele noch nach Winterruhe klingen, aber für ambitionierte Hobbygärtner:innen startet jetzt die Aussaat-Saison. Früh gesäte Pflanzen wie Paprika, Chili und einige Kräuter profitieren von einer langen Wachstumszeit. Wer klug plant und jetzt schon aktiv wird, legt so den Grundstein für eine reiche Ernte.

Welche Pflanzen eignen sich für eine Aussaat im Januar?
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