Petersilie ist ein vielfältiges Küchenkraut, das du im Topf oder im Garten einfach selbst anbauen kannst. Wir erklären dir, wie du Petersilie richtig pflanzt und pflegst.

Petersilie gehört zur Familie der Doldenblütler und ist ein beliebtes Küchenkraut. In Deutschland ist vor allem die krause Petersilie bekannt. Es gibt jedoch verschiedene Petersilienarten. Neben der krausen Petersilie gibt es auch noch Arten mit glatten Blättern. Die glatte Petersilie gilt als besonders aromatisch.
Beide Sorten zählen zu den zweijährigen Pflanzen. Das heißt, nach dem Pflanzen kannst du Petersilie zwei Jahre lang ernten, bevor sie blüht und dann das Blattwachstum einstellt.

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