Viele schälen Kartoffeln erst, bevor sie sie in den Kochtopf geben. Dabei ist es eigentlich besser, Kartoffeln mit Schale zu kochen. Dabei musst du aber eine Sache genau beachten.

Kartoffeln schmecken lecker und sind beliebt. Das Schälen ist aber meist eine ziemlich lästige Angelegenheit, die auch noch einige Zeit in Anspruch nimmt. Weil es im warmen Zustand noch schwieriger ist, die Kartoffeln zu pellen, schälen viele die Kartoffeln, bevor sie sie in den Kochtopf geben. Statt Pellkartoffeln gibt es dann eben Salzkartoffeln, die traditionell vor dem Kochvorgang geschält werden. Allerdings macht es durchaus Sinn, Kartoffeln mit ihrer Schale zu kochen.

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