Als Lateiner kenne ich diese Bezeichnung nicht, klingt eher nach italienisch. Dort nennt man diesen "verdünnten Kaffee" auch GEFLECKTE MILCH. Tatsächlich ist es auch ein Modegetränk und ein optischer Gag, wo die drei anfangs getrennten Schichten (heiße Milch, Espresso und Milchschaum) in einem durchsichtigen Glas gut zur Geltung kommen. Vielfach kommt oben noch eine Kakao-, Schokopulver- oder Zimtverzierung dazu. Diese Schichtentechnik wird oft durch besondere Milch sowie nur "sog." Milchschaum gefördert. Ich habe schon oft gesehen, dass statt des langen Löffels (zum Umrühren) ein Trinkhalm verwendet wird, um den Kaffee schliesslich unverdünnt zu geniessen.
Ich stimme aber der Aussage zu, dass man dabei meist zu viel Geld bezahlt, denn wahre Kaffeegeniesser trinken lieber den puren und hochwertigen Kaffee.
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01.08.2014 07:07
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