Bild entfernt (keine Rechte) Foto: CC0 Public Domain / Unsplash – Raymond Petrik
Hängt unsere psychische Gesundheit davon ab, was wir essen und trinken? Diesen Zusammenhang erforschen immer mehr Wissenschaftler:innen. Neueste Ergebnisse zeigen, wie wichtig gesundes Essen für unser psychisches Wohlbefinden ist. Das bestätigt auch unsere Expertin Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia von der medizinischen Universität Graz.
Du bist, was du isst – dieser Satz wird zwar häufiger in Bezug auf unsere körperliche Verfassung verwendet, allerdings trifft er auch auf unsere Psyche zu. Wie genau und warum Ernährung unsere Psyche beeinflusst, daran forschen Wissenschaftler:innen erst seit einigen Jahren intensiv. Wir haben dazu mit einer Expertin gesprochen: Prof. Dr. Sabrina Leal Garcia forscht und lehrt an der Universität Graz. Eines ihrer Forschungsgebiete ist die Nutritional Psychiatry, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und Psyche untersucht.
Sie sagt:
„Das Sprichwort ‚Du bist, was du isst‘, passt perfekt, denn unsere Ernährung beeinflusst direkt die Gesundheit unseres Gehirns und damit unsere Stimmung, unser Denken und unser Verhalten.“
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So beeinflusst die Ernährung unsere Psyche
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06.11.2024 10:38
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