Dass mit Kaffee das Abnehmen leichter fällt, ist eine verbreitete Überzeugung. Woran das liegen soll, ob es tatsächlich stimmt und was du beachten solltest, um auf gesunde Weise Gewicht zu verlieren – mehr dazu hier.
Schwarzer Kaffee hat kaum Kalorien und ist deshalb in den meisten Diäten erlaubt, wenn du ihn nicht um Milch und Zucker erweiterst. Mehr noch: Mit Kaffee soll das Abnehmen sogar leichter fallen. Tatsächlich gibt es verschiedene Lebensmittel, die beim Abnehmen helfen können, darunter viele Obst- und Gemüsesorten. Ist also auch beim Kaffee etwas dran an diesem Effekt?
Mit Kaffee abnehmen: Das sagt die Wissenschaft
Verschiedene Studien legen nahe, dass Kaffee beim Abnehmen helfen kann, weil Koffein den Stoffwechsel und die Fettverbrennung anregt. Laut einer Untersuchung der Universität von Nottingham spielt dabei insbesondere sogenanntes braunes Fettgewebe eine Rolle, das dem Körper zum Generieren von Wärme dient. Dafür verstoffwechselt es Fette und Glukose, was das Abnehmen erleichtern kann. Den Nottinghamer Forscher:innen zufolge werden die braunen Körperfettzellen beim Kaffeetrinken stimuliert und somit der Abnehmprozess begünstigt.
Populär ist auch die Annahme, dass Koffein eine appetitzügelnde Wirkung hat und Kaffee auf diese Weise beim Abnehmen helfen kann. Diesbezüglich ist die Beweislage allerdings eher dünn. Eine 2014 veröffentlichte Studie konnnte keinen wesentlichen Unterschied im Appetitempfinden von zwei Personengruppen feststellen, die vor den Mahlzeiten jeweils eine koffeinhaltige Kapsel oder ein koffeinfreies Placebo geschluckt hatten.
Ein Forschungsteam der Universität Hannover kommt in einer anderen Studie zu dem Schluss, dass regelmäßiger Koffeinkonsum dabei helfen könnte, das Gewicht besser zu halten. Bei der zentralen Versuchsgruppe in dieser Studie handelte es sich um rund 500 Personen, die im Lauf eines Jahres ihr Körpergewicht erfolgreich um zehn Prozent oder mehr verringert hatten und dieses Gewicht anschließend mindestens ein Jahr lang halten konnten. Diese 500 Personen nahmen im Zeitraum der Studie größere Mengen Koffein zu sich als rund 2.000 stichprobenartig ausgewählte Vergleichspersonen aus der Bevölkerung. Bei der Auswertung brachten es die Kaffeetrinker:innen auf einen geringeren Body Mass Index (BMI) als die Personen aus der Vergleichsgruppe und hatten ihr Gewicht langfristig besser gehalten.
Auch vor dem Sport Kaffee zu sich zu nehmen, soll beim Abnehmen zu Erfolgen führen. Diesen Zusammenhang hat laut der Pharmazeutischen Zeitung eine spanische Studie untersucht. Um die Fettverbrennung zu unterstützen, sollen Sportler:innen demzufolge eine halbe Stunde vor dem Training einen starken Kaffee trinken. Diese Studie ist jedoch nicht repräsentativ, da lediglich 15 Personen und nur Männer teilnahmen.
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Mit Kaffee abnehmen? Was dran ist an der Aussage
02.04.2023 10:50 (zuletzt bearbeitet: 02.04.2023 10:51)
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Schönen Sonntag noch.
