Im Laufe der Nutzungsdauer einer beschichteten Pfanne entstehen in der Beschichtung Kratzer. Ist es gesundheitsschädlich, in einer zerkratzten Pfanne Essen zuzubereiten? Und wann solltest du sie besser entsorgen? Wir haben beim Bundesinstitut für Risikobewertung nachgefragt.
In einer neuwertigen Pfanne sorgt die Beschichtung dafür, dass das Essen bei der Zubereitung in der Pfanne nicht haften bleibt. Doch viele kennen es: Trotz guter Pflege entstehen mit der Zeit kleine Kratzer in der Beschichtung. Immer wieder hört man, dass es gesundheitsschädlich sei, in einer zerkratzten Pfanne Essen zuzubereiten. Doch stimmt das? Und wann solltest du eine Pfanne besser wegschmeißen?
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28.01.2024 09:11
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