Der letzte volkseigene Betrieb in dem ich vor meiner Selbständigkeit noch die Mittagskantine besuchte hat grundsätzlich frisches schmackhaftes Mittagessen abgeliefert.
Im Herbst wollte unser Betriebsdirektor, der bis 1972 auch der Eigentümer war, seine Äpfel aus dem Garten los werden und so gab es wochenlang nur Äpfel aus Lochs Garten als Nachtisch.
Unsere Köchin kochte mit vielen Küchenhelfern solide Hausmannskost für gut 250 Mitarbeiter. Sie ist heute immer noch am Werkeln und 103 Jahre alt. So schlecht kann ihre Ernährung nicht gewesen sein.

Gruß Tannerprinz