Die Erkältungs- und Grippesaison ist in vollem Gange. Wer sich bis jetzt noch nicht angesteckt hat, der kann versuchen, dass das auch so bleibt – mit diesen zehn Lebensmitteln für ein starkes Immunsystem.
Eine Erkältung ist in den kalten Monaten nicht ungewöhnlich. Wir haben jedoch zehn Lebensmittel für dich zusammengestellt, die dich vor einer Erkältung oder Grippe schützen.
Diese 10 Lebensmittel schützen dich vor Erkältung und Grippe
12. Oktober 2021 von Stefanie Jakob Kategorien: Gesundheit 10 Lebensmittel, die vor Erkältung und Grippe schützen Fotos: CC0 Public Domain / Pexels, Pixabay - postchiangmai0; Colourbox.de
Die Erkältungs- und Grippesaison ist in vollem Gange. Wer sich bis jetzt noch nicht angesteckt hat, der kann versuchen, dass das auch so bleibt – mit diesen zehn Lebensmitteln für ein starkes Immunsystem.
Eine Erkältung ist in den kalten Monaten nicht ungewöhnlich. Wir haben jedoch zehn Lebensmittel für dich zusammengestellt, die dich vor einer Erkältung oder Grippe schützen. 1. Natürlicher Schutz vor Erkältung: Zitrone
Wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts (25 mg pro 100 ml) ist die Zitrone ein wirksames Mittel, um unser Immunsystem zu stärken – und einer Erkältung oder Grippe vorzubeugen. Doch Vorsicht: Heiße Zitrone ist dabei weniger wirksam, als frischer Zitronensaft.
Vitamin C ist hitzeempfindlich und zudem wasserlöslich. Es zersetzt sich zwar erst bei etwa 190 °C, beim Kochen und Lagern nimmt der Gehalt aber dennoch um die 30 bis 40 Prozent ab. Frische Zitrone in lauwarmem Wasser als Zitronenwasser beugt also besser gegen Erkältung und Grippe vor als heiße Zitrone.
2. Sanddorn
Auch Sanddorn enthält viel Vitamin C sowie viele weitere heilsame Inhaltsstoffe. Die Pflanze stärkt nicht nur dein Immunsystem, sondern ist auch gut für die Augen (Beta-Carotin) und beugt Magnesium-, Eisen- und Vitamin B12-Mangel vor, wovon Vegetarier:innen und Veganer:innen betroffen sein können. Du kannst die Beeren in Form von Sanddorn-Öl– oder Saft zu dir nehmen – oder Sanddorn selber pflanzen und ernten.
3. Ingwer, um Erkältungen vorzubeugen
Geschmacklich vielleicht etwas scharf, was die Inhaltsstoffe anbelangt aber unschlagbar: Ingwer enthält viel Vitamin C, gesunde ätherische Öle und viele weitere gesunde Wirkstoffe. Die Wurzel hemmt die Vermehrung von Viren, regt die Durchblutung und den Kreislauf an und kann uns so vor Erkältung und Grippe bewahren.
Wir haben noch mehr Infos zu Ingwer und leckere Rezepte für Ingwertee. Und wir zeigen, wie du Ingwer selbst anpflanzen kannst.
4. Kurkuma
Kurkuma kommt aus Südostasien und ist dort nicht nur als Gewürz weit verbreitet, sondern vor allem als Heilmittel. In der indischen ayurvedischen Medizin und der chinesischen Medizin wird die Knolle bereits seit tausenden Jahren als Heilmittel eingesetzt.
Kurkuma enthält den Farbstoff Curcumin: Er wirkt entzündungshemmend, immunstärkend und soll sogar Krebs vorbeugen. Bei uns ist Kurkuma vor allem als Gewürz bekannt. Seit einiger Zeit allerdings auch als Bestandteil des Trendgetränks Goldene Milch, das sich unter anderem dazu eignen soll, Grippe, Erkältung und anderen Infekten vorzubeugen.
5. Schutz vor Erkältung: die Zwiebel
Was die Kurkumaknolle für Südostasien ist, ist die Zwiebel wahrscheinlich für Europa: Seit Jahrhunderten wird sie bei uns als natürliches Hausmittel gegen Insektenstiche, Hals- und Ohrenschmerzen verwendet. Sie wirkt entzündungshemmend, keimabtötend, antibakteriell und schmerzlindernd. Man profitiert übrigens besonders von den gesunden Inhaltsstoffen, wenn man die Zwiebel roh isst.
Wer sich bereits mit einer Grippe oder Erkältung angesteckt hat, dem hilft ein selbstgemachter Hustensaft aus Zwiebeln und Honig.
6. Knoblauch
Bekanntlich kann Knoblauch bei übermäßigem Verzehr etwas unangenehm werden – übler Mundgeruch ist die Folge. Wer eine Erkältung oder Grippe vermeiden will, nimmt das aber sicher gerne in Kauf: Die Knolle enthält viel Vitamin C, wirkt antibakteriell und unter anderem gegen Viren und Pilze. Also: reichlich Knoblauch beim Kochen verwenden oder – die ungewöhnlichere Variante – als Knoblauchtee zubereiten.
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15.10.2021 14:32
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