Für die Erkenntnis, dass es keine gute Idee ist, sich abends den Bauch mit Fastfood vollzuschlagen, muss man kein Ernährungswissenschaftler oder Schlafexperte sein. Aber wer hätte gedacht, dass auch gesunde Lebensmittel wie Käse und Salat als Essen vor dem Schlafen ungeeignet sind, weil sie zu Schlafstörungen führen können?
Welche scheinbar harmlosen Lebensmittel sich sonst noch als Feinde des Schlafs entpuppen, erfährst du im Folgenden. 1.) Hartkäse
Für viele Menschen ist Käse die gesunde Alternative zu salzigen Snacks und Chips am Abend. Die besonders in Hartkäse reichlich enthaltenen ungesättigten Fettsäuren machen ihn aber schwer verdaulich und können zum Beispiel zu Sodbrennen führen, wodurch das Einschlafen zur Qual wird.
2.) Salat
Ein kleiner Salat ist wohl der Inbegriff eines gesunden Abendessens, da er leicht, dabei aber reich an Ballaststoffen ist. Dummerweise sind Ballaststoffe abends die absoluten Blähbauch-Garanten. Dementsprechend ist Salat als Essen vor dem Schlafen komplett ungeeignet.
3.) Gemüsesticks
Rohes Gemüse, zum Beispiel als Sticks zum Knabbern vorm Fernseher, ist aus Sicht von Schlafexperten keine gute Wahl. Der Grund hierfür ist derselbe wie beim Salat: Rohkost enthält zahlreiche Ballaststoffe, die der Verdauung zu schaffen machen. Um keinen Blähbauch zu riskieren, sollte man Gemüse abends deshalb besser gedünstet verzehren.
Fleisch und Wurst
Auch Fleisch ist ein schwer verdauliches Lebensmittel. Hinzu kommt, dass viele Fleisch- und Wurstsorten sehr salzig sind. Das macht durstig, was wiederum zu nächtlichen Toilettengängen führt, die den Schlaf unterbrechen.
5.) Obst
Obst vor dem Zubettgehen zu essen, ist generell problematisch, da es nicht vollständig verdaut wird und im Körper zu gären anfängt. Obst, das reich an Fructose (Fruchtzucker) ist, hat den zusätzlichen Nachteil, dass es anregend wirkt. Fructosereiche Obstsorten sind zum Beispiel Ananas, Apfel, Trauben und Beerenfrüchte. An Datteln, die ebenfalls viel Fruchtzucker enthalten, scheiden sich allerdings die Geister. Denn sie enthalten auch die Aminosäure Tryptophan, durch die das Schlafhormon Melatonin gebildet wird.
6.) Dunkle Schokolade
Wenn es schon Schokolade sein muss, dann ist Zartbitterschokolade auf jeden Fall die bessere Wahl als die Vollmilch-Variante, da sie weniger Zucker, dafür aber Antioxidantien enthält. Trotzdem sollte man aber speziell abends nur ein bisschen von der dunklen Schokolade naschen, da sie auch Koffein enthält.
7.) Scharfes Essen
Grundsätzlich haben Gewürze einen sehr guten Ruf, da sie im Gegensatz zu Salz eine gesunde Möglichkeit sind, Speisen Geschmack zu verleihen und den Stoffwechsel anzukurbeln. Manchen Gewürzen wird sogar eine antidiabetische und antientzündliche Wirkung zugeschrieben. Beim Abendessen sollte man trotzdem sparsam mit Gewürzen umgehen, da sie zu Sodbrennen führen können.
Das gilt wohl nur für Personen mit Schlafstörungen. Ich habe Jahrzehnte viele von den Dingen abends gegessen, ohne Schlafstörungen zu bekommen. Heute esse ich statt Chips oder anderen Sachen abends immer eine handvoll Wallnüsse. Das soll nach ärztlicher Aussage sehr gesund sein.
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15.07.2022 10:39
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