Zitronen im Kühlschrank zu lagern, klingt erstmal nach einer guten Idee. Doch sind sie dort nur in Ausnahmefällen gut aufgehoben. Wir erklären dir, wieso das so ist und wie du Zitronen besser aufbewahren kannst.
Während sich zum Beispiele Salat oder Brokkoli gut im Gemüsefach kühlen lassen, solltest du Zitronen nicht im Kühlschrank lagern. Sie gehören zur Gruppe der Südfrüchte und werden bei Temperaturen um die 30 Grad reif.
Einkaufstipp: Konventionelle Zitronen werden oft mit chemisch-synthetischen Pestiziden angebaut, greife daher zu Bio-Ware.
Auch wenn Zitronen bei höheren Temperaturen schneller verderben, solltest du sie trotzdem nicht im Kühlschrank aufbewahren. Und das hat seinen Grund.
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Zitronen und Kühlschrank: Warum sich das nicht gut verträgt
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07.10.2024 11:09
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