Bei der heute zitierten Erneuerung der EU-Trinkwasser-Richtlinie ist mir später aufgefallen, dass die EU (über die Länder) auch die Gastronomiebetriebe verpflichten will, Leitungswasser kostenlos an ihren Kunden abzugeben. Dazu laufen die Gastronomen und deren Interessensvertretungen Sturm. Zum bisherigen Argument des Gläserwaschens kommt bei hauseigenen Brunnen bald auch die Verpflichtung, das Wasser anstatt bisher nur einmal, nun zehnmal im Jahr untersuchen zu lassen.
Hierzulande gibt es aber noch genügend Gaststätten, welche die kostenlose Wasserabgabe als Kundenservice betrachten, da ohnehin genügend Speisen und Getränke bezahlt werden. Der Unfug mit der Wasserverrechnung kam erst vor einigen Jahren aus dem Ausland nach Österreich.
Übrigens: in den typischen alten Wiener Kaffeehäusern bekommt man zur Tasse (hier Schale genannt) Kaffee automatisch auch ein Glas Wasser, was bei Starbucks & Co sowie bei Coffee-to-go nicht mehr der Fall ist.
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Ein Glas Wasser in der Gastronomie gratis?
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02.09.2018 13:31
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