Wer kein Fleisch isst, schont Tiere, Umwelt und Klima – und die eigene Gesundheit. Fachleute sind sich inzwischen weitgehend einig: Eine fleischlose Ernährung ist für viele Menschen gesünder. Wir zeigen, was passiert, wenn du aufhörst, Fleisch zu essen.
Artwidrige Massentierhaltung, Regenwaldrodungen, Überdüngung der Böden, Ausbeutung in Schlachtbetrieben, große Mengen an Klimagasen: Es gibt viele überzeugende Gründe, auf Fleisch zu verzichten. Aktuell tun das in Deutschland bereits zehn bis zwölf Prozent der Bevölkerung – sie leben vegetarisch oder vegan.
Dennoch bleiben bei vielen Menschen Zweifel: Ist es wirklich eine gute Idee, komplett auf Fleisch zu verzichten? Immerhin enthalten Fleischprodukte Nährstoffe, die für unsere Gesundheit wichtig sind. Wir haben uns Einschätzungen von Expert:innen und Studien angesehen – das sind die wichtigsten Erkenntnisse: