Dieses Video ist eine etwas einseitige Dastellung, denn bekanntlich wurden die beiden US-Studien über die Harmlosigkeit beim Cholesterinspiegel und Arterienverkalkung vom US-Eggboard (US-Eierindustrie) bezahlt.
Sicher sind Eier gesund, aber doch nicht in zu großen Tagesmengen, denn auch in vielen gekauften Fertigprodukten sind bereits Hühnereier enthalten.
Wichtig ist aber, dass die gekauften Eier nicht aus Käfighaltung, sondern nur aus Bodenhaltung (noch besser: Freilandhaltung) kommen. Dafür muss man auch bereit sein, ein paar Cent mehr zu bezahlen. In der Industrie werden leider immer noch viele Käfigeier aus Osteuropa verwendet, obwohl es dazu schon ein EU-Verbot gibt.
Schließlich sollten die Konsumenten auch über die Supermarktketten Druck ausüben, dass die "Verschredderung" der lebende männlichen Küken sofort eingestellt wird. Über die Handelsketten ist dies möglich, denn diese besitzen heutzutage die größe Entscheidungsmacht gegenüber den Lieferanten. Vor Rewe oder Edeka, um nur zwei zu erwähnen, zittern alle Lieferanten.
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Was passiert, wenn wir 3 Eier am Tag essen
09.04.2018 19:10 (zuletzt bearbeitet: 09.04.2018 20:12)
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