Die gesündesten Lebensmittel, die du zu dir nehmen kannst, zeichnen sich durch einen hohen Gehalt an wichtigen Nährstoffen aus. Welche das sind und was du beim Kauf beachten solltest, erfährst du hier.
Um gesund zu leben, brauchst du keine teuren Superfoodpulver, Kapseln oder Tabletten. Die gesündesten Lebensmittel sind frische, vollwertige und wenig verarbeitete Produkte, die du in jedem Supermarkt findest. Für eine gesunde Ernährung ist dabei vor allem Abwechslung wichtig. Kein Lebensmittel dieser Welt kann allein deinen Nährstoffbedarf decken, und auch diese sechs sind nur eine Auswahl von vielen Lebensmitteln, die du in deiner Ernährung beachten solltest.
Die folgenden Lebensmittel zeichnen sich dabei mit einem besonders hohen Gehalt an verschiedenen wichtigen Stoffen aus und können deinen Speiseplan und deine Gesundheit somit besonders stark bereichern. Je Lebensstil und individuellen Bedürfnissen kann es sein, dass die wichtigsten sechs Lebensmittel für deine Ernährung andere sind.
Hier eine Auswahl an sehr gesunden Lebensmitteln, die sich außerdem besonders einfach in die tägliche Ernährung integrieren lassen.
Gesündeste Lebensmittel: Brokkoli und andere Kreuzblütler
Brokkoli und anderes Kreuzblütler-Gemüse gehören auf jeden Fall auf die Liste der gesündesten Lebensmittel. Brokkoli ist zum Beispiel reich an Ballaststoffen, Calcium, Kalium, Folsäure und sekundären Pflanzenstoffen. Letztere können der Entstehung von verschiedenen Krankheiten, wie einigen Krebsformen, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, vorbeugen.
Laut der Harvard Medical School trifft dies auch auf andere Kreuzblütler, wie Rosenkohl, Blumenkohl, Kohlrabi oder Weißkohl zu.
Um von den vielen gesunden Inhaltsstoffen profitieren zu können, solltest du die Gemüsearten möglichst schonend garen. Du kannst sie dann pur als Beilage servieren oder Eintöpfen, Nudelgerichten, Gemüsepfannen und Aufläufen hinzufügen.
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Die 6 gesündesten Lebensmittel: Das solltest du öfter essen
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10.09.2022 09:15
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