Kohlrabi ist gesund und lecker. Hier erfährst du, welche Nährstoffe Kohlrabi enthält und was du bei der Zubereitung beachten musst, damit er seine Vitamine behält.
Kohlrabi ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralien ist er eine ideale Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Aufgrund seines milden Kohlgeschmacks und Vielseitigkeit in der Küche lässt sich Kohlrabi leicht in den täglichen Speiseplan integrieren.