Brottrunk schmeckt recht gewöhnungsbedürftig. Doch das Traditionsgetränk hat einen positiven Effekt auf unseren Körper. Erfahre, was das Brot zum Trinken alles kann!
Er schmeckt sauer und vergoren und soll sich positiv auf unseren Körper auswirken. Brottrunk ist seit vielen Jahrzehnten in den Supermarktregalen zu finden. Doch was steckt eigentlich drin in diesem eigenwilligen Getränk und ist er wirklich so gesund?
In Osteuropa gibt es Getränke aus vergorenem Brot schon ziemlich lange. Dort werden sie „Kwas“ genannt und wurden erstmalig im Jahr 989 urkundlich erwähnt. Seit den 1980er Jahren gibt es den Brottrunk auch hier in Deutschland. Wusstest du, dass er als wahres Superfood gilt?