Zwiebeln kannst du bis zu sechs Monate lang aufbewahren. So reicht die Ernte im Herbst für den gesamten Winter aus. Wir zeigen dir, was du bei der Lagerung der Zwiebeln beachten musst.
Zwiebeln dürfen eigentlich in keiner Küche fehlen, stehen sie doch bei vielen deftigen Gerichten auf der Zutatenliste. Du kannst Zwiebeln auf Vorrat kaufen oder von deinen selbstgeernteten Zwiebeln einen Vorrat anlegen. Dann solltest du die Zwiebeln aber richtig aufbewahren. Schließlich wäre es ärgerlich, wenn du kochen möchtest, aber die Zwiebeln bereits verdorben sind.
Ist eine Zwiebel bereits schlecht geworden, fühlt sich diese matschig an, riecht schlecht oder hat dunkle Stellen bekommen. Dann solltest du sie aussortieren.